我的好帮手+小捣蛋

最近很爱往厨房钻哦。。但是家里有个人只要一听到要烘蛋糕更兴奋，那个人就是我的Chloe!

人家说女儿是很贴心的，我觉得这句话是真的。这个女儿（目前啦）很喜欢帮忙做做家务，虽然她所谓的“帮忙”其实只是好玩，有时会越帮越忙，但是不要紧啦。

女儿人比较热情，也善良，但是就是比较粗枝大叶，更是心急。就好像弄蛋糕过程，她会不断问你好了没有，问到真的会晕倒。。哈哈哈！

女儿帮忙打斑兰叶汁

不给她做些小活儿，这个孩子会不停的问问题问到你傻傻分不清楚:p

没有经验的妈妈以为面糊打好后，就放进饭锅里设置烘蛋糕功能。

到陈列室买这个饭锅时刚好遇到商家有办烹饪课，员工请我们分享他们用这个万用锅烘出来的蛋糕松松软软的，好好吃，Chloe一直跟员工姐姐讨吃，所以我更希望可以将这个做好。

 

TaTa...45分钟后，蛋糕好了，满室斑兰叶味飘香,

以为大功告成啦，岂知。。。。

一切开蛋糕。。里头质感完全不对。 蛋糕不止硬绷绷，而且还有蜜蜂洞形状。

老公其实对我还好，默默的将蛋糕吃了，孩子也迫不及待吃了一小片。

最惨的还是老爸的评语，说蛋糕硬到连他假牙都会咬断（多伤人啊！！！）

其实我知道烘焙会比煮饭来得更有挑战，已经有了会失败的心理准备。但是我更在乎的是整个烘焙过程，看到孩子那么开心，我觉得虽然蛋糕制作是失败了，但是我们俩都“玩得”很开心，也很满足了。

得到朋友们的指点后，希望有朝一日，我可以成功的学会家人喜欢吃的海面蛋糕。

出游- 泰国甲米Krabi ~ 1

 

今年头去了万隆回来后，从没想过自己还有机会会出过旅行的。 原因不用讲大家都明白，这间新家真的几乎耗尽了我们夫妇俩多年来的储蓄。话说今年五月尾的一个星期五放工前突然跑进AA网站玩玩查机票（我常做这样的事，哈哈），等了很久的甲米大促销突然出现了！ 我一直是以Bee Teng去甲米的机票价钱做准则，从去年尾monitor到的三人RM1200的机票价到三人RM330的票价，而且是三个月后飞，这应该是超好的deal吧？所以问了老公后，马上订票！这个突然且仓促的决定后来的却为我们带来点小烦恼，但是庆幸我们还是顺利出发到甲米旅行了！

 

 

最近听过好友May Lim和Celine与AA的惊险及被迫多付费乘搭另个航班的不愉快经历，我不得不提醒老公，　我们必须至少在飞机启程前的两个小时半抵达LCCT。原本担心下午在LCCT很难找到泊车位，结果我多天的担心真的很多余，C区的泊车位还多着呢，可能当天是周二而且不是学校假期的原因吧！

 

AA航班准时起飞。我家的Chloe那天可开心到一直笑容满脸，哈哈！等了那么久的Aeroplane, Beach, Swimming & Fish旅程终于可以实现了咯。 孩子不知道什么是Krabi, 她就只会一直不停的说Aeroplane, Beach, Swimming & Fish。。。

可以去玩，孩子好开心哦！ 

 

一上飞机，就一直很专注的拿飞行安全表不停的看，也不停的问我“做什么酱的？”，“做什么飞机会跌下水的？”，问到我不懂如何回答？？？？  这也是第一次Chloe全程坐飞机完全没睡着，体验飞机起飞和降落的一次（上几次她在飞机轮开始滚动时就ZZZ了，不然就是飞机还没抵达就睡猪猪了）。 飞机抵达甲米机场时因为天阴风大蛮摇晃，landing时不太smooth, 她却在哈哈大笑，一点害怕都没有。。。晕！

在飞机上吵着爸爸买ＭＩＬＯ给她喝！

飞机经过槟城的上空

 

大概一个小时后抵达甲米机场咯！

最喜欢有skybridge的机场了（我是懒蛇呀！）

Chloe很坚持要拉行李箱，我真的拿她没办法，这个金牛座孩子还真的是超固执的！

甲米机场虽然规模不大，但是比起万隆机场真的好很多很多了。

机场很新颖，干净！不过里头没什么地方可以shopping的哦！

 

 

步出机场移民庭，拿了行李后，就可以看到很多柜台售卖去Aonang海边的巴士票和包车服／ＴＡＸＩ。　我们花了600baht乘搭 van taxi去Aonang，路程约半小时。　事前听闻有些的士司机会在半途特地停车在某些售卖旅游配套的柜台，游说旅客在抵达Aonang前签出海／一日游配套，　而且配套价钱往往会比在Aonang贵，所以司机问我签了配套没？我马上说已经上网订购了，所以我们的的士没有半途停车，直接抵达酒店门口。

 

而兴奋了一整天的Chloe在一上了舒适的van taxi后总于可以呼噜呼噜大睡兼流口水了。。。哈哈哈！

三分钟热度开始了

 

搬了新居后，家里的厨房变大了（以前旧家厨房只能站立一个人），只要放工后或周末没事做时，心痒痒就想往厨房里钻， 三分钟下厨热度开始啦！（不只何时会熄灭？哈哈哈）

 

自从老公买了架烤箱给我后，每每经过还未开张的烤箱时，总会望着它笑着对我说不懂几时这个烤箱才会“开张”？我是不能受刺激的人，我的老公很了解我这个死穴，就不时老爱用这我这个弱点"duk duk duk" 用激将法来刺激我。。。

 

知道目前市面上有很多蛋糕预拌粉给我这些新手。我因为第一次自己烤小蛋糕没什么信心，所以买了一盒蓝莓小蛋糕预拌粉来玩玩。。。我的Chloe看到这盒蛋糕粉好开心要帮忙，这是很好的亲子活动，我也乐得让她参与。。详情将在接下博文分享。

 



 

我的糖水店继续“营业”咯。。。这碗是摆了个大乌龙的“腐竹薏米白果”糖水。向来煮这个糖水是没加蛋的，那天在面书看到朋友说可以加蛋。。我就假厉害跑去弄几个水煮蛋，在糖水煮好了后好像“蛋茶”般放下去就行了。 家里的老公和妈妈还说不错。。结果结果，原来正确的做法是将鸡蛋打散后倒进糖水煮的呀！哈哈哈，羞死了。。。

偶尔还会“屈”老公弄东西给我吃，哈哈！

周末没出街，简简单单又一餐了。

 

新尝试- 话说某天Chloe不小心踢破了家里一瓶葡萄红酒，将剩余的红酒丢掉真的好可惜。结果将红酒过滤几次后，想到家里刚好买了猪肉眼来做猪扒，就索性上网找食谱来做个-红酒猪扒了。味道很不错，只是家里那个嘴叼的男人说我猪扒太厚了。。。那不关我的事哦，是猪肉店安迪把猪肉眼切太厚而已哦。。。。（哈哈哈）

 

红酒猪扒食谱

豬扒 5塊（約470克）
洋蔥 1小個 （切粗絲）
番茄 1至2個 （切塊）
蒜蓉 1茶匙
牛油 少許

醃料：

蒜鹽 (garlic salt) 酌量
黑椒粉 少許
糖 1/2湯匙
油 1茶匙
水 1湯匙
粟粉（玉米粉）1湯匙

調味料：

紅酒 (dry red wine) 1/4 杯
意大利香醋 (balsamic vinegar) 1/4杯
李派林喼汁 (Worcestershsire sauce) 2茶匙
茄汁 1湯匙
糖 1 湯匙

香菜 (parsley) 少許
鹽 酌量

做法：

把豬扒洗凈，瀝乾水份。用刀背或錐肉的工具把豬扒拍鬆，放下醃料醃約 20分鐘。
在燒熱的油鑊中，用大火把豬扒兩面煎至金黃色，把肉汁鎖著，轉用慢火煎熟豬扒，盛起備用 (見圖 1)。
在原鑊中，放點牛油（奶油）和菜油（沙拉油），下洋蔥炒香後，下蒜蓉繼續炒，再加入番茄，並加少許鹽，繼續炒香。加入調味料拌勻煮滾後，放入煎好的豬扒兜炒一會，見汁收濃上碟(見圖2至4)。灑下切碎的parsley裝飾，趁熱供食。

http://www.christinesrecipes.com/...

惊喜

 

记得上次到Bee Teng家玩potluck聚餐时， 可爱妈鼓励我们一众妈妈们踊跃投稿到她工作的杂志的亲子游专栏。拖了很久都没行动，有天可能被雷劈到吧，突然心血来潮的将稿子给投了去“风采”。

 

上个月老爸入院时心情低落，还好可爱妈为我捎来了好消息，告诉我稿将在9月头刊登啦。。。真的是一个好消息啊！虽然你说稿子可以上刊不是你的功劳，但是还是要谢谢你，让我和家人有个美好回忆！谢谢你，最可爱的可爱妈。。。

 

重游-丹绒士拔

 

阔别不到一年，我们又踏足丹绒士拔了。不过不同的是，从新居来到这个我很喜欢的小镇，行程已经大大的缩短了。从家里出发，不到一个小时就可以来到这里了。这次因为家公家婆的到访，我们就带他们来一趟看看情人桥（其实两老参加过一日游来这里，不过旅行团竟然没带他们到情人桥参观！）

 

这次来到这里没去参观那么多地方了，原本没打算来“宫燕宛”的，但是老公的车经过路口时突然问我们要不要进去？离午餐时间还早，反正都来到了就进去吧！哈哈

 

"宫燕宛“里头的小动物园目前收费了，本来没想过要进来，但是Chloe不依。 疼她的爸爸结果还是付了RM4（每位大人RM2，小孩免费）让他的宝贝近来了。迷你动物园收费后，里头的动物是多了点，其实RM2收费算还合理啦，至少我家小姐在这里还玩得很开心的。这个小姐，什么动物都不怕（其实是好事），在里头和爸爸忙着喂孔雀，喂养过程被孔雀咬到小手还哈哈大笑！

我喜欢亲近动物的孩子。欣慰我的孩子对动物并不抗拒。

 

离开“宫燕宛”，我总于来到了丹绒士拔这个蘑菇园。 不知道为什么，每次来到这里老天总是会下雨的，上次就是因为这样加上星期一，所以我们无缘进来。

 

可能现在还不是学校吧，蘑菇园里头的蘑菇品种好少哦，比我想象中的规模差很远。我以为我可以看到一排排的菇类，但是却寥寥无几，有点失望。

来到这里，肯定要买这里新鲜的蘑菇咯。 走进售卖处的某个角落发现有一大篮的新鲜鸡肉菇（还是蚝菇??我也搞不懂），标上40。。。我看到了40以为一包要RM40，马上把这包新鲜到不得了的菇放回篮子里去。。。不甘心，又跑去问工作人员是不是要RM40啊？？ 搞错啦，其实40是指这篮子里头有40包菇啦，不是RM40一包啦。。。哈哈哈！幸好我去问一问，这包买回家拿来炸来吃，真的好吃得不得了。。。我从来没吃过过那么新鲜的菇，咬一口下去菇肉是脆的,而不是偏软的。。Yummy!

 

我的好帮手。人家说女儿会比较贴心，我觉得是如此。这个孩子虽然好动调皮，但是随着她开始长大，这孩子很肯帮忙分担家务。虽然孩子分担家务，帮妈妈提篮子纯粹以好玩为主，但是只要她肯主动帮忙，我不计较那么多了。

 

来到断了的情人桥，游客是少了点，但是岂不是很好吗？吃饭不用跟其他游客争位子坐，又不用等很久就可以上菜了。家人说食物味道有点失水准了，但是价格依然廉宜。吃饱后跑去买这里出名的咖啡乌粉，可惜我期待的菜kuih档口竟然在星期六没有摆摊卖糕点。。。OMG！

 

家人都喜欢吃榴莲（除了我和Chloe），这次来到丹绒士拔遇到这里榴莲园产季，一路上都可以看到村名在自家前卖榴莲。 虽然一行人午餐后还很饱，但是还是敌受不了诱惑在某个榴莲园前停车品尝榴莲了。 3 粒榴莲才RM18 （坏了还赔回一粒），味道还很不错哩（家人说的，我没吃），值得！

看到这一串串的榴莲，心想如果我家有一棵那么高产量的榴莲树就发达咯。。哈哈哈！ 

来到Morib海边，这个小孩嚷着要玩风筝！别小看孩子的记忆，去年来过这里后，她还记得这里有很多风筝可以玩哦！不过到了玩具档口后，这个小孩竟然选了玩bubble！（还真善变啊。。。）

玩得多开心！哈哈

找到一个马来朋友一起玩泡泡，两个孩子玩得不亦乐乎。泡泡随着海风吹到草地人群在野餐，拍拖的方向，我笑言这两个小家伙把这片绿油油的草地环境变得浪漫起来了。

 

回程时我们去了Jenjarom著名的东禅寺，我还是第一次来到这寺庙哩。没有花灯节的东禅寺非常宁静庄严。我喜欢这里种植了很多美丽的鲜花。下午3/4点天气很炎热，我们只待了一会儿就回家了。

喜欢这个~ 真正的富有，是欢喜而不是财富（所以不要把钱看得太过重），真正的贫穷，是无知而不是无钱。。。。说得很有道理啊！

新居入伙仪式

 

 大家好，在此宣布我们一家人已经在农历8月初8当天正式迁入位于吧生的新居了。

其实由于旧家和新家距离不近（约30km), 所以在正式举办入伙仪式前，

我们其实早在几天前的周末搬家时就在新家开始过夜了。



 

感谢家公家婆在我们举行入伙仪式那天，特地从金宝南下来帮我们搞入伙仪式的事情，

贴心到连几乎所有拜祭仪式的用品都一起搬/买过来了，为我们省下了不少麻烦。

虽然目前我们新居没有拜任何的神，但是为求一家平安，健康，入伙仪式还是要的。

这个小家伙，人家忙着要拜神时，她忙着捣蛋要吃阿嫲从金宝买来的发糕，

还吩咐叫我要帮她拍照！@@

 

整个入伙仪式，最兴奋的还是这个小家伙咯

拜祭仪式完毕后，最让人期待的仪式来咯。。。就是将一大把一大把的零钱和水果从大门往客厅撒/滚水果。。。每次想到这个仪式，我就会想到可爱妈新居入伙时滚黄梨了。。。哈哈哈！

钱往屋子里撒，意味着财源滚滚入家。。。发呀！！！ 

最后，家里每个成员象征式的拾取地上的零钱（块八，两块八都可以），

拿个意头就完成整个仪式了。

入伙篇之拜四角仪式

 

很久没更新博文了，今天趁有点小空上来告知大家，我们一家人已经迁入新居啦！

 

我们一家人都不是太虔诚的道教徒，所以新家也暂时不会设拜拜的地方。 虽然如此，一些简单的拜拜仪式我们还是会进行。 我们被告知若想在正式入伙仪式前迁入新居过夜/居住，那就得先进行拜四角仪式。 听到这个仪式时，我和老公也blur了以下，不知要准备什么才好？ 但是现在网络发达，要查什么都很容易，再加上家婆和妈妈的帮忙下，我们准备了简单（但是我觉得还是挺多东西要准备的）的拜拜仪式。

 

何谓拜四角？？  网络查到最简单的解释如下：－

 

　

 

拜四角是指用香燭拜祭新屋的四個牆角，這是為了新求入住後家宅安寧，百崇不侵。在新屋交吉之後，便可從通勝中選擇吉時來拜四角，然後再擇吉動土。

依照傳統習俗，拜四角時要準備:

生果二十個(其中五個用來插香)

花生一堆

糖果二十五粒

連皮毛的肥豬肉五小件

燒酒一支

生米及五色豆五小份(黃, 黑, 眉, 紅, 綠)

香燭一札及拜四角紙料, 天神衣, 地主衣各一份(衣紙店有售配套)

由於這些祭品要在大廳的四角及中央, 所以一共要將上列東西分為五份，而在大廳中央，要特別加放燒酒三杯。此外，還要準備一套四角衣、天神衣及地主衣，如單位較為陰暗潮濕，則要買多些溪錢、金銀元寶，這樣可以燒旺家宅，除去霉氣。

當準備好以上的祭品後，就可以開始拜四角。

首先，點燃二十一支小香，面向正門，之後從左手邊開始，繞著全屋用香薰一次，包括廁所及廚房，同時心中默默禱告傍，如家宅安康，夫妻和氣等。

然後將薰過屋的小香分別放在五方，東、南、西、北四個角落分別插三支香(用生困果一個做臨時香爐)，大廳中央則插上九支，合共廿一支香.

香燭方面，則每處放一對，合共五對，然後將燒酒一小杯, 酒在露台(如有), 及大門前, 再將生米撒在門口. 跟著可在單位中央或後樓梯焚燒衣紙。

化完衣紙後，用一支新買的掃把，打掃一下現場，掃除的方向是由大廳每個角位開始掃，將垃圾掃到大廳中央，再掃出大門口，此舉象徵把不潔的東西掃去。做完以上各項程式後，就完成拜四角的儀式了。

　　

和老公商量好，不论是拜四角仪式或是正式入伙当天的入伙仪式，我们将一律以全素拜祭，谢拒牲畜。　所以当天我们买了一些水果，五谷，糯米，茶叶，海盐，米饭，豆腐等拜祭品就拜祭了。

五谷＋海盐＋糯米在拜四角仪式后，我们将这些混合物撒在家里几乎每个角落，这举动有辟邪＋希望家庭成员有五谷丰收的用意。　不过温馨提醒不要撒太多哦，清理时这些五谷很难扫啊！！！　哈哈哈