中药店寻到宝

我呀，蛮爱逛中药店的，嘻嘻，很auntie吧！因为最近开始研究中药的疗效，所以要多学多看嘛。尤其是位於1-Utama Highstreet的大马中药店，简直是我到1 Utama时必到的商店。这间中药店可说像是中药店的霸市，药材种类琳琅满目，任你选，任你看，而且价钱超公道，咦，怎么好像在帮这店卖广告似的？

话说回来，今天午餐后，陪了同事到公司附近一间新开的中药店逛逛。我不是带着买东西的心态进去的，所以很悠闲的在店里慢慢看里头所售卖的药材。走着走着，突然间看到药材包中，竟然让我发现到，我找了很久的一种叫“珊瑚藻”的药材，好开心哟！“珊瑚藻” 对大马人可能有点陌生，但其实在日本，台湾及香港已是很普遍了，很多食谱都有拿它做食材。价钱不贵，我买了一包，高高兴兴拿回家，嘻嘻，老公，你又有新款甜汤尝试咯！

“珊瑚藻” 有海底燕窝之称，适合用来做甜汤或凉拌，卡路里还蛮低的噢！把“珊瑚藻” 买回家后，要用清水冲洗两遍，然后在浸泡大约五，六个小时，就能拿来备用了。我应该会拿来煮红枣冰糖“珊瑚藻” ，喝了后脸应该会滑很多吧？哈哈，想太多了。

由於我懒惰重打此药疗效，只好当个文抄婆，在网上搜寻有关这药材的资料，和大家分享。



珊瑚藻自古以來就被當作不老長壽的秘方,在本草綱目中記載為[鹽草],又俗稱為福草,古代周朝時期即由日本人當貢品進貢皇室。
日本人以現代之最新科技分析、[珊瑚藻]、內含豐富的海中酵素、膠原蛋白、以及有豐富的[ ]等礦物質為高營養價值珍貴的[弱鹼性]食物,營養成分高、具有(先清後補)的效果、價值更勝於燕窩是以有[海底燕窩]之美名。
>膠原蛋白>本身具有改善皺紋、黑斑現象,更有排毒之明顯效果,對於肌膚的保水性,緊縮性及彈性等的加強亦有明顯之功效。
>海中酵素>本身具有抗炎、殺菌、復活細胞及淨化血液,且能將緊貼腸壁上的宿便排除,並將人體內的腸道及胃壁清除乾淨; 讓肝臟功能正常、強化免疫系統、當人體中不必要廢物排除後體重自然減輕,小腹及臀部也會明顯變小。
>高鐵高鈣
⇒對兒童成長、女人補血、防止骨骼疏鬆,都有良好的效果。

■食用方法>首先把乾燥之珊瑚草用冷水清洗乾淨,用過濾水或冷開水淨泡約(30)分後,將水倒掉,再放入過濾水或冷開水中浸泡(4)小時即可食用,再剪成(2-3)公分小段即成備品,可置於冰箱備用,可做涼拌佳餚｢冰糖燕窩｣養生果汁、果凍、膠原蛋白面膜或勾湯之用。
珊瑚藻是弱鹼性的海底蔬果，多加使用對身體很有益，可用在日常的料理上，如豆花、勾芡、紅獅子頭，可取代太白粉及石膏，增進食物的營養高鐵高鈣，每天早上可用泡好的珊瑚剪段打果汁食用，也可直接沖泡90度C的水加牛奶、蜂蜜或果糖飲用亦佳。

為豬肝的 [30] 倍
為大骨的 [60] 倍