Monday, February 28, 2011

美味南瓜饭

自从有了宝宝后,下厨的机会越来越少了。 那天跟朋友聊天时,我告诉她,将来我的女儿写作文时,她只能写婆婆或外婆煮饭真好吃,因为她的妈妈很少下厨。 心里想着想着,突然有点伤感起来了,很无聊噢? 哈哈!

趁上个周六难得呆在家,我特地下厨煮了这个简单且营养的南瓜饭。 这个食谱,是S和我分享的,真感谢她的分享。

材料
- 米洗干净备用
- 南瓜切丁
- 切片连皮的五花腩肉(可以先用生抽,胡椒粉,麻油,生粉调味备用)
- 香菇泡软切丁(不切也可以)
- 大量的小葱头(仔切薄片)
- 蒜米少许
- 爆香的虾米(随意)

烹调法
(1) 在烧热的锅倒入少许油将蒜米和 小葱头爆香,然后倒入香菇丁炒香,再放入五花切片连皮的五花腩肉一起炒,用些生抽和胡椒粉调味。 过后将洗干净的米,一半的南瓜和虾米倒入锅内一同快 炒,炒至香香后熄火(不必等米熟噢,香就可以了)。

(2) 将以上材料倒入电饭煲,加入水, 就好像平日煲白米饭一样,但是因为之前米曾经炒过,所以水的份量要稍微减少。 请确保开电前将你的南瓜饭用盐,糖作调味至你认为适合你的味蕾噢! 还有还有,另一半的南瓜也是这个时候加下去噢!

(3) 饭煮熟后,请用勺子将饭搅一搅直锅底,再开电多煮一次! 起锅前,如你喜欢,可以放入些青葱花装饰。

Tuesday, February 22, 2011

令我难忘的港式火锅


我和老公都好喜欢吃火锅。平日我们俩时不时都会去光顾火锅店,就连去金马仑也肯定不放过那里著名的药材火锅。 身边有班也爱吃火锅的朋友得知我赴港,一直叮咛我到香港时不可错过港式火锅。

我在香港时住在旺角区。那里餐厅林立,要吃什么都有,而且许多餐厅还是24小时营业的,真的很佩服香港人“拼”的精神。在离港的前一晚,我们打算去吃火锅。 听友人说若晚上九时后去吃火锅,有些火锅店会打五折,所以我们那晚很早就吃晚餐,打算晚上九时后去吃火锅当宵夜!哈哈!

这是我们第一次吃火锅嘛,所以到餐厅坐下后,我们就点我们的火锅配料。 我们吃的这间火锅料理,连你选的汤底都要从港币50起跳噢! 我很爱吃新鲜的肉丸,所以点了墨鱼丸,梅菜猪肉丸还有这里找不到的新鲜鲮鱼丸(里头有陈皮丝去腥的噢)。老公点了他喜欢的牛肉片和鲜鱼片。 餐厅附送一碟鸡肠。 当我的丸丸端上桌时,哇唠,原来每种丸子都是一打一打上桌的,我点了3种,意思是说我们俩必须吃36粒丸子!



港式火锅真的与大马的火锅有很大的不同之处。 第一,他们的火锅料真的是很新鲜,所有的肉丸真的是现点现做的,不像这里都是冷冻的。 海鲜是现点先捞或现宰的,以求其鲜度。 第二,港式火锅的汤底很浓郁,都是老火汤。 第三,港式火锅的沾酱的种类很简单, 一碗酱油加入葱花,就是我们的沾酱了(因为食材新鲜, 以这样的方式才可以带出食物的美味)。 第四,所谓一分钱一分货,人家可以给你那么浓郁的汤底,那么新鲜的材料,价钱肯定不便宜咯! 但是但是,吃过了你一定会认为值得去尝试。


这一个少有的宵夜,我们俩花费了约马币150左右,非常好吃! 而我的老公,除了荷包穿洞,也得捧个大肚腩离开餐厅,因为他的太太点了3种共36粒的丸子后吃的饱得撑不下了,他必须做bandaraya帮我吃完!哈哈!

Friday, February 18, 2011

Chloe会爬下床了



九个月大的宝宝很好动,时常一不小心会掉下床。
所以我的老公决定要教宝宝自己学爬下床。
经过宝宝爸爸几天的训练后,宝宝在昨晚终於会自己慢慢的爬下床了。
这可是宝宝给我最好的农历生日礼物!
Chloe宝宝要继续加油噢!

Wednesday, February 16, 2011

情人节礼物

今年的情人节落在星期一,那天我刚好告假载妈妈去复诊,
然后带爸妈很宝宝去逛街和约朋友Sandy吃午饭。
在百货公司买了一个小礼物给老公,
我知道老公向来没有庆祝情人节的习惯,
但还是想给他个小小的礼物,
说真的,这还是我第一次送情人节礼物给老公,
他肯定会惊喜的!
至於他有没有回礼,我倒无所谓,真的。

有些朋友问我,为什么老公没庆祝情人节?
要提醒他今天是情人节噢!一定要庆祝,
至少也要送个情人节礼物啊!

*****************************************

今年情人节前夕,我们带爸爸去配老花眼睛时,
验光师告诉我们一个不是太好的消息,
我爸爸的眼睛有眼角膜,虽然情况不太严重,
但是最好尽快做手术去除眼角膜。
在私人医院做雷射去除眼角膜需要大概马币两千元左右。
当时我的心里在想,这可不是个小数目啊!
我妈妈还建议我爸爸去政府医院排期割眼角膜。
我的老公知道后,叫我不必担心钱的问题,
爸爸割眼角膜的费用由他来支付,
还叫爸爸万万不可去政府医院做手术。

我当时听了,心里很震撼,
震撼是因为我这个当女儿的还嫌爸爸手术费贵,
但身为女婿的他二话不说的就决定要承担爸爸的医药费。
老实说,当时我心里很惭愧。
但是与此同时,我心里很开心,
我开心不是因为我不必出钱为爸爸出医药费,
我开心是因为老公对我家人那份关怀的心意。
很多时候,不必我开口,他就已经比我先采取行动。
最后,我还是决定了由我,妹妹和老公来承担医药费。

对於老公这次的献议,我觉得非常感动,
这已经是一个很温馨的情人节礼物。
所以你说,我还需要些什么情人节礼物呢?

不必要求老公在情人节一定要如何的庆祝,
其实只要老公对自己好,天天都是情人节啊!



Wednesday, February 9, 2011

驱蚊贴

不知我是否是个后知后觉的妈妈? 最近跟朋友聚会时,朋友看到我家Chloe的手和脚有给蚊子叮过的痕迹, 问我知不知有驱蚊贴这个东西? 我当时傻傻的回应她,如果是驱蚊喷雾我就知道有啦,驱蚊贴我还真的没听说过哩!

今年的农历年前,我特地到了Guardian西药房去找驱蚊贴好让我带回家乡以防宝宝被蚊子叮咬。查看之下才发现原来市面上还真的有驱蚊贴, 而且还有好几家不同的公司出产呢! 结果我买了由Tiger Balm出产得驱蚊贴。 其实也不便宜噢,10片庄的售价RM14.90。 盒子里的10片每片都是独立包装。尤其适合让小孩到郊外游玩时使用。 如果你用过香茅味道驱蚊喷雾的话,这个牌子的驱蚊贴的味道就正是香茅味啦! 产品说明是纯天然成分, 对小孩不会引起副作用。 只要打开独立包装再贴上孩子的衣服背后即可。我喜欢它不必如 驱蚊喷雾般需喷在孩子的皮肤上,也不需直接贴在孩子的皮肤,因为担心敏感,所以我觉得还蛮安全的。

本身觉得这个产品还蛮不错的,所以特此介绍给大家。

Chloe如何自己下床呢?

Chloe@9个月


1. 目前体重有9.2kg. 现在如果带她逛街,在外用餐时,可以喂她吃些弄成小块状的如鸡肉,米粉,果条,面线之类的食物,但不喂汤或汁。 Chloe不是个挑食的宝宝,只要你喂她吃食物,她通常都会张大口让你喂,除非她吃饱了。 这让我方便了不少,至少现在逛街不必带着她的小保温钢粥煲 了。

2. 喝奶越来越不专心,鸡婆的她只要在喝奶时有其他人在她面前经过或电视突然到广告时间,她就会推开奶瓶不继续喝奶了。 糟糕时我这个妈妈还须要一个手喂奶,一个手拿着她的宝贝小老虎娃娃跟她玩,才可以很快的把奶喝玩。

3. Mamypoko已经开始用L size了(因为她遗传到她妈咪的大drumstick因子,M size已经不适合她穿了)。 日用的Pet Pet牌子还可以用M size.

4. 已经成功训练宝宝每天早上起床后坐马桶大便了。 这真的要归功于我妈妈,她开始时真的很有耐心陪宝宝坐在马桶边一直叮咛她要“嗯嗯”了,谢谢妈妈。 当然,这里也要谢谢老公舍得买个40零吉的靠背马桶,让宝宝可以舒服的坐着便便,也让我妈妈没那么辛苦一直要像以前般一直抱宝宝在马桶很吃力的等她便便。

5. 现在只要她心情好的话,就会突然间“咿咿呀呀”的唱她呀呀学歌给你听。 会讲爸爸了,但是要看她心情(妈妈在吃醋,嘻!)。

6. 发现只要她喜欢的东西,只要教她很快她就学会了。 目前她除了会拍拍手,最近学会了用手做“No More”。 更喜欢我们伸出手掌向她说give me five, 她会伸出手贴在你的掌心。 至於最早学会的bye bye,她已经忘了,哈哈!

7.不知到各位的宝宝会不会很粗鲁呢?我家宝宝不论在家或在外,只要做在stroller或 babychair,她肯定要伸出一条腿上来翘脚,好粗鲁哩! 我们尝试不断的把翘起来的脚不停的放下,她也不停的翘起来。 打她的脚也不怕痛,照翘不误! 真的很头痛!

非常没仪态的宝宝

8. 也许像我吧,Chloe很爱照镜子,而且还青出於蓝。 不论在家或在外头,只要看到镜子,她都会一直对镜子里的自己笑得很开心,有时还会自己爽到大声笑,真是个标准的自恋狂,哈哈! 上两个礼拜去Isetan逛街,宝宝和爸爸在外头等我在试衣服,宝宝的推车就刚好停在一副大镜前,这下可好了,她一看到大镜就不断看自己的脸,边笑边咬手指装可爱,结果路过一对母女看到了宝宝这副德行不断在笑宝宝很可爱。。。。我和老公则在旁一直摇头beh tahan!

9. 宝宝正出於好奇的阶段,什么事情对她来说都是新奇的。 只要在她手可触碰的范围内可以拿到的东西,不论是小桌子上或地上的衣夹,手机,相机,书籍,小至地上的掉落物等等,她都一定要拿来玩,而且还要放进嘴里,非常不卫生。 她甚至还有样学样,学会了用手开我们房里的衣橱或大门口的鞋架门。 为此,现在照顾她比她刚出世时期更加吃力了。 我相信不久的将来当她学会走路时,每逢周末逛街时,我和老公会疲于在广场内不停的追逐她(晕)。

什么都要开来看,很kepo

10. 之前部落格朋友Shin有分享过她女儿咬床头的事情。 如我所料,我家宝宝也开始咬床头了,受害者是我妈妈房间里的木床床头,已留下几条宝宝爱的牙齿印了。。。。。。。。。。

Saturday, February 5, 2011

Chloe的第一个农历年

今年是宝宝第一次欢度她人生的第一个农历年。由於这次会在老公家乡住上差不多整个星期,所以回家时车子里几乎都是宝宝的东西,像似搬家!

回到金宝的家,提早两个星期前会家乡的家婆已经将家里布置得很新年feel了。老实说,过农历年,还是在Kampung比较有气氛。但是同时,我会惦挂着在PJ的爸妈,去年尾妹妹也嫁了,今年的年除夕家里就只有他们两个老人家吃团年饭。幸好妹妹嫁得很近,还可以不时的跑回家陪爸妈,不然我的心里会更难过。



话说回来,宝宝这次在阿嬷家可是玩的可开心了。她爸爸一时带她去玩新年吊饰,一时还会用摩多车载她在屋子空地四处转。起初还担心这小朋友会不会从摩多车掉下来,但是显然我的担心是多余的。她站在摩多车时非常的稳,两个手紧紧的握着扶手,笑脸嘻嘻的跟爸爸kai kai去了(虽然就只是在屋子范围内而已)。
如果在我们房子里时,最爱就是把我sling bag里的东西,一件件的搬出来(晕!)。

向来很少玩烟火的老公,今年还特地花了几十零吉去买烟火,目的就是 想让他的女儿体会什么是烟火。但是搞笑的是,现在的烟火品质并不如我们孩时玩的烟火般那么璀璨,往往有些烟火点燃后根本没有火花出来;亦或有些写明会旋转 的烟火,点燃时却好像无力旋转似的。虽然如此,宝宝还是看得很入神,而我和老公的小弟已经在一旁笑弯了腰,直笑老公买到了劣等的中国货!!!!

宝宝回到金宝的家后,活动空间变大了许多。这个小朋友最喜欢的就是在从客厅通往饭厅的走廊爬来爬去。这次她爸爸还陪着她玩,她一面爬,她爸爸一面扮老虎声在后追。宝宝玩得可开心了,一直在大笑大叫的,整间屋子都是她的声音,不知晚上睡觉时会发恶梦吗?(流汗) 。。。

还有两天,我们将回PJ外公,外婆的家了。 妈妈好想念外公,外婆噢!

小捣蛋!

农历年回家乡前夕,我们夫妇俩打算先封好红包,免得回到老公家时因忙碌而须临时临刻才来手忙脚乱包红包。原以为将宝宝放入playpen后可以顺利开工。哪里知道宝宝一直在里头呱呱大叫,又哭又闹,要我们“释放” 她!

没办法咯,也知道一放她出来,肯定做不到什么事情了。一如所料,把她放上床后,她就往红彤彤的红包封方向爬去,然后将红包封堆来个“仙女散花” 再来个“飞擒大咬” 。。。。。。。结果没办法之下,我们只好将她强行抱入playpen让她继续呱呱叫了,哈哈!