美味南瓜饭

自从有了宝宝后，下厨的机会越来越少了。 那天跟朋友聊天时，我告诉她，将来我的女儿写作文时，她只能写婆婆或外婆煮饭真好吃，因为她的妈妈很少下厨。 心里想着想着，突然有点伤感起来了，很无聊噢？ 哈哈！

趁上个周六难得呆在家，我特地下厨煮了这个简单且营养的南瓜饭。 这个食谱，是S和我分享的，真感谢她的分享。

材料
- 米洗干净备用
- 南瓜切丁
- 切片连皮的五花腩肉(可以先用生抽，胡椒粉，麻油，生粉调味备用)
- 香菇泡软切丁(不切也可以)
- 大量的小葱头(仔切薄片)
- 蒜米少许
- 爆香的虾米(随意)

烹调法
(1) 在烧热的锅倒入少许油将蒜米和 小葱头爆香，然后倒入香菇丁炒香，再放入五花切片连皮的五花腩肉一起炒，用些生抽和胡椒粉调味。 过后将洗干净的米，一半的南瓜和虾米倒入锅内一同快 炒，炒至香香后熄火(不必等米熟噢，香就可以了)。

(2) 将以上材料倒入电饭煲，加入水， 就好像平日煲白米饭一样，但是因为之前米曾经炒过，所以水的份量要稍微减少。 请确保开电前将你的南瓜饭用盐，糖作调味至你认为适合你的味蕾噢！ 还有还有，另一半的南瓜也是这个时候加下去噢！

(3) 饭煮熟后，请用勺子将饭搅一搅直锅底，再开电多煮一次！ 起锅前，如你喜欢，可以放入些青葱花装饰。