林明美食篇 (1) ~ 一星期只营业一天的烧猪摊

相信有观看过“阿贤人情味”这个美食节目的朋友们都知道，阿贤曾经到过林明介绍过当地的美食, 其中一个就是林明的传统砖窑木柴烧猪肉。 这家售卖烧猪肉的摊主一星期只营业一天而已哦，据阿贤的网站解释是说因为平日林明游客比较少，所以只在每逢星期六晚上七点开始售卖热腾腾，香脆可口的烧猪肉。

摊主的档口其实就位于其住家旁而已，并不在林明街上哦。 只要你到了林明问当地人，他们都会很热心指导你如何到这个地方去(请查看以下从阿贤网站获取的地图)。这个地方不难找，因为顺着地图的指示，摊主的家就在路的尽头，肯定错不了的。

虽然我们到其住家时还不到晚上8点，但是摊主的生意好得不得了，刚出炉不久的全体烧猪已经卖得七七八八了。 还好我们还有机会购买当晚吃的份儿。 要不是早一步抵达，我们还差点打包不到烧猪会PJ给我的家婆，我妹妹也买了份给她的家婆。 老板娘知道我们打包几份烧猪肉准备拿回PJ，很好心的offer帮我们的烧猪肉先寄放在她家的冰柜(因为我们的酒店没冰柜)，离开林明前到回来她家拿就可以了，小镇人情味真浓啊！！！ 我不晓得烧肉的价钱，但是我的妈妈说不贵不贵哦。。。

不晓得你们平日吃的烧肉会不会比较咸呢？ 我个人认为和KL/PJ比较起来，林明的木柴烧猪肉就没那么咸， 爱吃重口味的可能会不习惯。 刚出炉热腾腾的烧肉皮香脆可口极了，很害怕吃太咸烧肉的我，觉得味道还不错哩！ 如果你在摊主家那里吃的话，摊主还细心为你准备了辣椒酱让你沾烧肉吃哦。

至于其叉烧呢，我还是偏爱港式的蜜汁叉烧，所以觉得这里的叉烧味道一般而已。 但既然来到这里了，就不妨尝试一下咯。

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