让我失望的云吞面

其实我的澳门游是很依赖我那本旅游指南和朋友们的推荐。根据旅游指南和之前观看了美食家蔡澜先生美食节目的推荐，我和老公到了澳门后第一个午餐就迫不及待的光顾了位於新福隆街的祥记面家品尝他们著名的云吞面和虾子面。这间面家之所以会出名，是因为他们的面是百分百的手工制作的竹升面。

在还没到港澳之前，我是已经为自己作了心里准备的，我知道在那里所售卖的云吞面并不如我们这里般有配上青菜，叉烧之类的配料。我和老公在挤满了食客，可以说大部分是游客的祥记面家找到位子坐下后，就点了一份云吞面(HKD18)，一份著名的虾子面(HKD22)和一份油菜(我习惯要吃青菜) 。满怀期待的我看到当店家端上了我们的面食在我们的桌上时，心里不禁的呐喊，天啊，不是吧，眼前的这两碗/盘面会不会mini了点啊？ (因为常有人告诉我们港澳地区面食的份量都很大，胃口小的人通常都吃不完)。不是我夸张，我们的那碗云吞面的size就真的好像平日我们在酒家吃鱼翅时那种小碗且稍大些而已，而我的那碟虾子面的size就像用来垫茶杯的那种碟相仿，面条干巴巴的，而且虾子也不好吃。我看到我老公脸上也有如我般的表情，但我们默不作声，心想也许面食美味，再贵一些也值得。只是很可惜，我已经尽量去品尝，但是我还是吃不出这家著名面食店的食物有哪里可以让我吃出味道的地方，我甚至开始拿眼前这两碟/碗面来跟我老公家乡金宝售卖的RM2.50也一样酿有虾肉的云吞面来比较，结论是。。。。这间面店的食物让我们很失望！幸好来这里之前我们在手信街附近吃了著名台湾的帝钧胡椒烧饼 (澳门分行) ，不然我的老公一定嚷吃不饱！

虾子面(HKD22)

云吞面(HKD18)

为了对这间面店公平起见，这间面店的所售卖的面食也许只是对不上我和老公的胃口，不能一概而论，也许你会喜欢也说不定。